秋季怎么吃？自制鸭肉美毛猫饭

秋季怎么吃？自制鸭肉美毛猫饭

随着秋季的来临，气温逐渐降低，肉食也逐渐成了人们餐桌上的主角。此时，怎么吃才能既兼顾口感，又满足季节需要呢？今天介绍一道秋季必备的自制鸭肉美毛猫饭，希望让你有一个美味温暖的秋季。

材料

1. 鸭肉：500克

2. 大米：1杯

3. 红枣：3个

4. 火葱、生姜、蒜：适量

5. 食用油：适量

6. 盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精：适量

步骤

步骤一：把鸭肉洗净后切成小块，用盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉和蒜拍成蒜泥腌制10分钟。

秋季怎么吃？自制鸭肉美毛猫饭

步骤二：将大米洗净放入电饭煲内，倒入水，水量以略高于米面为准，加入红枣、葱、姜、盐、食用油拌匀。

步骤三：将鸭肉放入电饭煲内，加入适量的水，水量以高出鸭肉面为准，加入红枣、葱、姜、盐、料酒和鸡精，开大火煮10分钟后转小火煮30分钟。

步骤四：将煮好的鸭肉盛出沥干水分。 利用煮鸭肉的汤汁来煮饭，选择电饭煲的煮饭功能（记得提前加入油），放入腌好的鸭肉，大火煮到水分快干时，转小火再焖煮10～15分钟，直到米饭煮熟即可。

功效

鸭肉以其肉质鲜美，汁多肉厚，特别适合做成美食。这道自制鸭肉美毛猫饭可以帮助身体保暖，促进身体循环，对于春秋季节适宜起到很好的作用。

简单易学的自制鸭肉美毛猫饭，让你在享受美食的同时，也增加了对自身健康的关注，欢迎大家动手尝试！