盐的主要成分是氯化钠,氯离子和钠离子是机体必需的矿物质元素,维持机体电解质平衡以及维持正常的渗透压,在神经信号的传导过程中也起着非常重要的作用。但是不能摄入过量的盐分,盐分过量可能会增加肝肾的负担,严重时可引起衰竭甚至死亡。
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